そしてアイバン ＊芦花公園＊

漢字検定のあと、電車を乗り継いでアイバンラーメンへ。・・・遠い。

その上、お店とタバコ屋さんの間のアーケードの下で大勢の待ち人が。アイバン行列。

一時間ほど待って入店。途中で思い出したけれど、アイスクリームのデザートがあるので、長居するお客さんが多く、回転が悪いのだ。

平日は夕方からだけなので、ここぞとばかりに来店するらしい。

並んでいるときに向かいのお肉屋さんが美味しいコロッケでも売り出していたら、買ってしまうに違いない。

私は塩ラーメン。夫子どもは醤油。夫はその他にねぎ塩ご飯を頼む。

お相伴させてもらったけれど塩ダレが美味しい！

子どもはアイバンさんから最後にまた○ュッパチャップスを
もらってご機嫌。

それにしても、開店当初より確実にレベルが上がっているぞ。

渋谷のラーメン ＊渋谷＊

気まぐれで行った渋谷で、さてお昼どうしよ、という状況。

考えても時間ばかり過ぎるので、じゃ、ラーメン、と呟いた途端目の前に現れたのがこのラーメンビル。４Ｆまで一店ずつラーメン屋さんが営業している。ネーミングといい看板といい、なんだかとっても若者の街って感じで一抹の不安を感じつつ２Ｆの和歌山ラーメン屋さん「まっち棒」へ。

すんごい鉛筆ビルで、せまい階段を登ると店内が直に見える。若い店主と店員さんは感じよくて、丁寧。ラーメン鉢は小さくて、麺は極細。本物のラーメンスープに○キンラーメンを入れたような食感。ランチタイムは替え玉無料だったので、一家で替え玉を所望(^^ゞ。和歌山名物「早すし」が置いてありました。

ちょっと変わっていて面白かったわ。・・・ところでなんで「まっち棒」なんだろ(・・?

寒い日はここ ＊西東京市＊

今日は寒いっ！
霧雨が髪を湿らせたりと思うとまた止んだり・・・。

午前中は某希少動物の毛並み寸前の髪の毛をヘナでメンテしてもらいに美容室へ駆け込み、きれいさっぱりにしてもらって出てきたときにはもうオナカぺこぺこ。

母の日だからとお昼はラーメン屋さんに連れて行ってもらいました（わざわざ母の日だからなのか？(^_^;)）。

西武新宿線田無駅すぐの「麺家
　宝」。采配上手な働き者のテキパキ奥さんとサウスポー（と思う）のカッコ優しい店主。

お昼ちょうどに行くと既に並んでおりました。１０人は
下らない。・・・お天気悪いからちょっと期待したんだけど。

前の大学生グループは割と近くの名店「きら星」の話を、
後ろのカップルは次は「六厘舎」に行く話をしていて、ラーメン
屋さん巡りの輪の中に入り込むこと４０分以上。

そんな中に夫が「お店の奥さん、髪切ったよね？」とチェック。
・・・そういうとこ見てんだ(+_+)。

確かに前はポニーテールだった気もするが、それより気に
なったのは奥さんのボケ加減。彼女にはありえないオーダー
ミス。私、或いは普通の手馴れてない天然店員さんには
よくあることでも普段の彼女にはありえない。大きなマスクを
されておりました。風邪か花粉症ですか。変なお天気ですから。

らーめんは相変わらずこっくりしていて美味しい。
夫のあつもりもスープ割したもの、横からちょいと頂いてみました
が今までの中で一番好き。

我が子にはこっくりしすぎて趣味ではないようですが、どちらかと
いうとあっさり系好きの私でも、こういう寒い日にはここのラーメン
が恋しくなります。

奥さん、早く調子戻してね。あの仕事ぶり、尊敬していますから。

評判に誘われたラーメン屋さん ＊三鷹＊

まだあまりマスコミに出ていないのに評判の高いラーメン屋さんがある。ラーメン行脚に少々飽きてきている夫が、そこなら行ってもいいと言うので連れて行ってもらった。

ちょうど12時くらい。すでに結構な行列。３０～４０分並んで順番がきた。

店内は新しくて明るく清潔そう。

私と子どもはラーメン。夫はつけ麺大盛。200円プラスで得ラーメンになり味玉、叉焼2枚、メンマを増量できるが今回はスタンダードで。

味は魚介系で鰹節粉がたっぷり。麺は自家製麺らしい。
私は鰹節粉たっぷりはあまり好みではないのだが、ここの
スープは美味しかった！

夫はつけ麺も美味しいけれどスープに甘味を強く感じると
いう感想。どっかで同じような味にあったと言い続けるが
どこのお店だか不明。

まだまだ行列が続く店外を離れると、すぐに太宰治文学
サロンを見つけついふらりと入ってしまった。そのまま三鷹を
愛するボランティアのおじさまから三鷹由来の文学者のお話を
拝聴するはめに(^^ゞ（嫌いじゃないんだけど。有料駐車場
に帰りたかったからちょっとあせった）。
でも、貴重なお話をお聞きしたのでまた次回市内を散策
してみよう。
店名 らーめん 文蔵（ぶんぞう） 住所 三鷹市下連雀３－２２－６
営業時間 11:30～売切れ迄
定休日 水曜・第１第３火曜

三鷹駅南口から徒歩圏
太宰治文学サロン近くに有料駐車場。そのまま南へ進むとすぐお店があります。

有名なラーメン屋さんだけど＊武蔵野市＊

すっごい久しぶりに再訪。「ラーメンきら星」。車で前を通るたびいっつもすんごい行列なんですもの。

ところが今日は雲行きが怪しいせいかそれほど並んでおらず。
お店前に一組いただけなので近くの有料駐車場まで車を停めに行き、戻ると三組目くらいの順番だった。
店内で待っている間、店の若い男の子がカウンター内で「ラーメン、つけ麺。」とオーダーを繰り返していると夫が横で小声で「オレ、イケメン、て言うてほしい・・・。」と呟いた。

今回思ったのは、お昼に店主はいないのかな、ということ。マスコミで見覚えのある顔なのだけど、厨房の奥にもいらっしゃらないよう。

そのせいなのか（前は丼側面がたっぷりスープで汚れてたのがフマンだったの）、テーブル拭きが汚れたままで気持ち悪かったし、ティッシュの置き方が
悪くて濃いめのスープの後口にティッシュを使いたいお客
さんたちの手が右往左往しておりました。

よっぽどカウンターのお兄さんに言おうかと思ったんだけど
言うと可哀相でやめました。

夫と子どもは、おいしいけど前よりスープが煮詰まった
感じで濃いなあ、という感想。私は叉焼は前はとても丁寧に
仕上げていた気がしていたのにちょっと残念な結果。
キャベツと玉葱がトッピングに入っている面白い味なのに。

こっくりしたスープのラーメンが食べたいのなら、この近くで
あれば田無駅すぐの「麺家　宝」で充分気持ちよく食べられ
る気がします。
なんたってあのお店の奥さん？の采配上手ぶりったら
（*^_^*）。・・・そちらも充分すぎるくらい列は長いですが。

とはいえ、美味しいのは美味しいですよ、すんごく。
誤解なさいませぬよう<(_ _)>。

ラーメンきら星
武蔵野市境南町３－１１－１３
JR中央線武蔵境駅より徒歩5分未満
（イトーヨーカドー側）
付近に有料駐車場あり
１１：３０～１４：００
１７：００～２１：００
木休

お休みにて行き先変更 ＊新座・柳沢＊

花粉のせいか鼻がむずむずするほど暖かいある日。

埼玉の新座市にある有名店「ぜんや」に連れて行ってくれるという夫。ここは、コンビニだけで売る有名店即席ラーメンにもなっているところ。夫は以前一人で行ってみたらしい。

「素朴な塩ラーメンだけど、最後がちょっとしょっぱく感じた。」とは夫の感想。子どもと車の後部座席でどきどきわくわくしておりました。

が。やっと辿り着いたお店には一枚の張り紙が。
「店主が体調不良のため臨時休業させていただきます。」
えええ～っっ！・・・オナカすいたよぉぉ(T_T)。

気持ちは「ラーメン」になっていたので代わりのラーメン屋
さんを探してと食い下がる私。
「『ひばジ』は？」
「？」
きゃ～。ひばりケ丘のジローのことなんですって。たくさんある
ジローのお店の中でランクが２番めなほど人気があるそう
（なんの調査？ジロリストジロリアンの間の？）。
行列のできる店だそうで、なぜか以前メイド服を着た辮髪姿
のお兄さんが並んでいたそうです(*_*)。
見れたらいいなと思ったし、お野菜たっぷりで美味しいのだ
そうですが、私、ジローは・・・(>_<)。

ということで、営業時間や距離を考えて、西武新宿線「柳沢」駅
近くの「くぼ田」へ向かうことに。

ここは３回目。店主は○野たけしファンらしく、以前来店した
ときは「○ールナイトニッポン」の記念ラジオ番組が流れて
おり、たけし氏が登場したとき気もそぞろだったのか、お客さんの
注文を何度も間違えて奥さんに（優しく）叱られておりました。

今回は、ぜんやのこともあって私は塩ラーメンを注文。
子どもはラーメン。夫は太麺のラーメン大盛。

何回来てもどれも優しい味でした。
出汁がしっかりしてたので、塩が効いてるかどうか分からない
くらいだったのにおいしくいただきました。

分かりにくい住宅街の中のとっておきの場所です。

・・・それにしても、ぜんやのご主人、もしかして花粉症なのかしら？
いつかは行ってみたいな。

「華厳の滝」のラーメン屋さん＊立川＊

立川の「鏡花」に行ってきた。
店の外に行列はない。中に入るとかなり凝った造りになっていて、円柱形の構造を生かし、年輪のように場所が分かれていて、外側が待ち客が並ぶようになってる。

食券を買い、列が進むと茶室の待合のようなベンチに辿り着く。そこが正面にある厨房から見渡せるようになっていて、間にカウンターがある。

カウンターと厨房の間も分かれていて、そこで給仕係が配膳したりする場所になっている。

BGMはなし。カウンターの一席一席にピンライト？があてられていて小劇場のような空間だ。

ごくスタンダードの醤油ラーメンを頼んだ。麺はきし麺をものすごーく細くしたような平麺で、つるつるしていた。三つ葉が載って、日本のラーメンだなぁ、と感じた。

入るときも出るときも再び通り過ぎたときも、店の外では看板を眺める人を必ず見かけた。
ホント、人気店だねえ。

マスコミで見た、店主の「華厳の滝」と言われる湯切りは
見られなかったけれど、真剣な姿は見たよ。よく見る
「えいっ」とか「おうっ」なんていう気合の声は一切なかった
けど、かっこよかったわ。

鏡花
立川市柴崎町２－１２－２０
月休（祝日の場合翌日休）

出入り口が２ヶ所あるラーメン屋さん＊上野＊

野鳥観察の後、公園から出て丸井近くの「麺屋武蔵　武骨」というラーメン屋さんに行ってきました。

既に行列が始まっていて、並ぶためのロープも張ってあります(+_+)。店内に４，５人列の前の人が誘導され、先に食券を買って待ちます。

店内に入るとカウンターだけ。６人しか座れないんじゃ並ぶのも仕方ないと思っていたら、夫がそっと呟きました。「向こうにもお客がいる・・・。」

カウンターの向こうは当然厨房。その向こうにL字型のごとくあるカウンター。だけどL字型にはつながっていない。

あっちのお客さんがどこから出入りするのか考え込んでいるうちに我々が案内されました。

とても単純なことに、一度暖簾口から出て、道路からガラス張りの一部にある戸口から入りなおすのでした。いや、全部窓に見えたのでちょっと焦りました(^_^;)。

ラーメンは夫は墨黒。私赤。子どもスタンダード。
夫のはイカ墨なのかしら。私は唐辛子。スープは豚骨、かな。
ネギ油のよい匂い。ただ子どものは鰹節粉の香りもちょっと
しました。麺は太めでちりりとしていました。

始めはちょっと辛いなと思ったりしましたが、おいしく
ぜ～んぶ頂きました。

麺屋武蔵の名を冠したお店は他にもたくさんあるようです。
よく出かける池袋や吉祥寺にもあるのですね。味はそれぞれ
みたいなのでまた機会があれば覗いてみよう。

このあと、子どものおねだりに負け、上野公園に戻りナスカ展
を観ました。帰る頃には雨雪になり、へとへと。大満喫の
一日でした・・・。ふぇ。

麺屋武蔵　武骨
台東区上野６－７－３
JR御徒街駅北口より徒歩3分
都営大江戸線上野御徒街駅A7出口徒歩2分

気分復活、なラーメン屋さん＊石神井台＊

久しぶりに「十兵衛」再訪。

夫、あつもり・太麺の大盛。
子ども、らーめん（あっさり）・中太麺。
私、十兵衛らーめん・中太麺。
あっさりのらーめんは魚介系で十兵衛らーめんはWスープだ。

接客はいつもご主人の係。
カウンターの麺茹ではいつも奥さん。
修行中らしいカウンター内の店員さんは２人。前とは人が変わって
いる。どこかで開店にこぎつけたのかな。
ここで修行して独立し人気店を経営している人も多いらしい。

今回気づいたのだけど「石神」さん（ラーメン評論家）の他に
「おさる」の色紙が貼ってあった（改名前なのね）。

さすがご主人、視界に入るたびにちらりと視線を投げかけると、
すばやくこちらの顔を見返す。
元・高校の校長先生だそうで、きっと教え子もたくさん来店する
のだろう。知り合いかな、話があれば聞くよ、といった懐深げな
雰囲気だ。

夫の感想は、大盛なのに少ない(T_T)。
子どもは、後口が辛い（しょっぱい？）。
私、大盛でもよかったかしら（スープも完食）。

でも、実は前回食べた丸めのラーメンで、ちょっと飽きてきて
いた夫婦２人。ラーメン行脚、もうちょっと続けてみようかと思い
直したのでした。

練馬区石神井台３－２４－３９
１１：００～１５：００
土・日・祝１１：００～１６：００
月休
＊西武池袋線大泉学園駅から歩く場合は、駅南口東側の
踏み切り（BOOK　OFFが見える）から学芸大付属校の敷地
に沿って歩くと１２、３分で着くよ。

別メニューで再訪したラーメン屋さん＊東久留米＊

先週家族で「きら星」に行こうとし、その行列のすごさ（外に40人近く）に怖気づいて再訪した「麺や丸め」。

すぐ並びの「竹屋」の外には相変わらず長蛇の列。「丸め」はガラガラ・・・と思いきや、ここも中に並ぶ方式。結構待ちました。

前回は燕三条ラーメン。「背脂ちゃっちゃ系」なんですって。

で、今回はスタンダートを頂くことに。並、大の量は無料でオーダーできるので「大」(^_^;)。夫は有料のダブルとかいうのを頼みました。

結果、う～んんん。燕三条ラーメンが美味しかった。というのが
感想でしょうか。決して不味くはないけど最後はお箸の動きが
緩やかになりました。お好み？！

しかしながら、今回は「カレー麺VSなんとか麺」の勝負で定番メニュー
の座を争っているみたいで楽しそう。お店の人の声掛けや
心遣いも細やかでにこやかです。また来たくなるのも分かります。

麺や丸め
東久留米市南沢
ヤマダデンキ向かい

こんな近くにあったのか、のラーメン屋さん＊池袋＊

夫の検索するラーメンサイトでよく目にする「光麺」。

この日は夫抜きでジュンク堂にお出かけだったのに、つい入ってしまった。

無敵家と違って列がない、と思ったのは勘違いで店内で並ぶ方式。

それでも二階があるため、10分以内に座れた。

息子は元祖光麺。私は塩光麺。
3分くらいで注文が出てきたのにびっくり！厨房は5人くらいで回していて、二階にサーブするためのエレベーター（食べ物だけ乗る）
も完備。それにしてもあの早業はまさか注文に関係なくどんどん
茹でているのか？！

味は二種類ともあっさり系で、我が子好みだが最後はちょっと
辛く感じたらしい。塩光麺は、サッカーの○原選手がお気に入り
だそう。干しエビ麺みたいで美味しいよ。ただ、量が少ないのが
残念。大盛や替え玉もない。

他にもメニューがあるのでやはりラーメン専門というより食堂に
近いのかな？女性受けするのも分かります。女性とカップルが
多かったです。

ジュンク堂のエスカレーターからは無敵家と光麺両店が見え、
ラーメン激戦区池袋、という感じがひしひしと伝わってきました。

本格中華麺店　光麺
池袋本店　豊島区南池袋１－１８－２２
１１：００－翌５：００
HP有り

麺屋 宝 ＊田無＊

常時１０人以上行列がありました。写真は並び始めの頃撮ったもの。暖簾の正面が遠い。

つけ麺にだけ量の加減があり、らあめんにはない。

夫あつもり大。私と子どもはらあめん。

スープが濃厚。麺が特においしくて浅草開花楼特製麺なんだって。もっと量があっても充分完食できるなぁ。

采配上手の美人の奥さんと「イケメン」風のだんなさん若夫婦２人のお店（奥さんだよね）。

子どもはスープが辛いといいながら全部飲んで麺をゆっくり
味わうという不思議な行動に出ていた（残しゃいいのにね）。

大泉学園の「十兵衛」の弟子なんだそう。全く違う味を開発したのね。
夫の方の麺はかなり太い。スープももっと濃厚。夫満足。

寒～い冬に食べたくなるラーメンでした。

東久留米前沢のラーメン屋さん２件

「 竹屋」というラーメン屋さん。いつもずらりと列ができる。

トッピングに外してもらいたい物があれば気軽に言ってね、と優しい心遣い。我が子にも「ネギは載せていいですか？」と聞いてくれる。

「らあめん」を頼んだ。スープがどこの店よりも甘く感じた。子どもは鰹節の味が強くした、という感想。叉焼、美味しい。味玉も。

「あつもり」も「合格～♪」と夫。
そのすぐ隣の隣くらいに並ぶ「麺や　丸め」。

竹屋にあんなに人が並んでいるのにこちらは並ばずにぱらぱらと客が出入り。

こちらでは燕三条ラーメンを食す（定期的に変わるらしい）。

私はこちらの方が好みかも。こちらのサービスも別に悪いわけではないし、なんでこんなに行列に差が出るものなのかしら。

竹屋で私らの前にいた男子、やたらに食べるのが遅かった。お客の食べる勢いの差か？！いや、多分竹屋は有名ラーメン
評論家監修のラーメン雑誌で紹介されているのが大きな
差になっているのかも。マスコミの影響ってすごいなぁ。

西武池袋線沿線のラーメン屋さん2件

最初に。一連のラーメン屋さん巡りは夫がおごるからと誘ってくれるのでつきあっているだけであり、ろくな感想も述べられないのでその点ご容赦ください(^_^;)。

さて、一軒目は西武池袋線大泉学園駅すぐの「竹蔵」。ご主人は元フランス料理のシェフらしい。女の人と2人で厨房に立ち、客席担当専門の人がもう一人いらした。

月～土までランチタイムサービスがあり、希望すればサラダと小ライスが無料でついてくる。

夫はラーメン大盛と肉餃子、子どもはラーメン、私はワンタンメンを頼んでサラダと小ライスも希望した。

・・・サラダがおいしかったぞ。

あ、ラーメンの感想ですか(^^ゞ。
盛り付けもきれいで、最初はおいしい！と思ったのですが、なんというか、途中で箸が止まりがちになりました。味が単調なのかなあ。ちょっとお醤油だかお塩だかの味を強く感じたのかも
しれません。

でも、大泉学園駅反対側の「とらのこ」よりは好きです。
とはいえ、この駅で降りたとき時間があれば私は「十兵衛」
に迷わず行くでしょう。（駅から遠いもんね。）う～ん。食べる
側の体調や好みもあるし、ラーメンって難しいねえ。
さてもう一軒。
西武池袋線東久留米駅近くの「くにがみ屋」。

ここ、大ヒット！でした。

といっても結構な有名店らしく、ＪＲ川崎駅近くのラーメン屋さんが集まっている一角に支店があると夫が言っておりました。

生マグロを出汁に使うなんてちょっと生臭そうで期待していなかったのですが、全く予想を裏切られました。本マグロ、鶏、豚、鯛を合わせたスープはとっても美味。

私が頼んだ辛口ネギラーメンには、マグロの小さな身がコロリと入っていて、それがまた美味しかったこと。

次はどのメニューにしようかな～。なんて次回来店時のメニューに早くも思いを馳せておりました。

あ、そうそう、ＨＧの色紙が貼ってありましたよ。取材にきたのかな。（私服の個人としての
来店だとほぼ分からないでしょ～(^_^;)。）

懐かし味のラーメン屋さん

今回は小金井市貫井のラーメン屋さん「まんぼう亭」。

新小金井街道ってあんなにラーメン屋さんが多かったっけ？！ラーメン通りと言っても過言ではない盛況ぶりにびっくり。

その中で選んだまんぼう亭は「バラ肉ラーメン」などが有名。私は「半バララーメン」を頂きました。

印象的だったのは麺。久しぶりの縮れ麺でした。

普通のラーメンを頼んだ夫子（といっても大盛りですが）の丼には巻きチャーシューが一切れ乗り、私のには豚の角煮が一切れドン、と乗ります。「バラ肉ラーメン」になると角煮が二切れになるそうです。

奥さんがとっても感じの良い方で「優しいおかみさん」風。

なんだか昭和のラーメン屋さん風で、夫などは「飲んだ後のトドメのラーメンにしたい。」と一人ごちておりました。

素直に食べきったラーメン屋さん

先日行った三鷹の「たきたろう」さん。ちょっと期待しすぎたせいか、店構えや接客はとても好印象なのに残念な気分になったばかりでなく、その帰りに車の横っ腹を思い切りこすってしまい（夫がね）、ラーメン行脚も頓挫かと思いきや・・・。

我々を救う神現れたり～。

練馬の「和風汁そば　じゃんず」。

もうぜんっぜん期待していなかったのが大逆転ホームランでした。

芸術の秋、スポーツの秋の今月、子どもも私も学校行事の
多いこと。この土曜日は子どもの学校には夫が行き、私は
朝一からお昼までの勤務。下校時夫は自分のリュックに子
どものランドセルを隠し持って背負い（すごい四角になってい
た(^_^;)）、子どもをプールへ送り届け、仕事帰りの私と合流。
そのまま更に練馬に遠征、西武池袋線練馬駅から徒歩６分と
いう店まで歩いた時には１４時を過ぎておりました。

店先に誰も並んでなかったけど店内が一杯だったので、外で
しばし待つ羽目になった我々。しかし、その途端どこからか
どんどん待ち人が現れ、たちまち行列のできあがり。

お昼の閉店時間ぎりぎりだったので、売り切れメニューも
たくさんあり、夫子どもは各々汁そば大盛に夫はライスも、
私は汁そば（６８０円くらい）とチャンジャご飯（２５０円くらい）。
麺の種類もあるのですが、ビール酵母をつかっているという
中太麺が売りみたいなのでそれにしてみました。別の太さ
だと、もち米を使っているんだったか練りこむ材料が変わって
きます。

事前に予習をしていなかったので、最初麺を口にしたとき、
そのごわついたような食感に違和感も感じたけれど、そのうち
慣れてしまい、最後頃には丼の底をさらうほど。

この日は寒かったからでしょうか。
魚介系と動物系のＷスープに私はメロメロ。ぜ～んぶ飲み
干しました。私は魚粉のかかっているのはあまり好みでは
ないのですが、かかっていても気にならないほど美味しい！

サイドメニューも豊富で、小盛のご飯も３種類ありました。
チャンジャご飯も美味しかった！
お酒もおつまみ（ラーメンの具材で作るものが主）も何種類も
あって、全部丁寧に作られていて、お料理が好きなんだなあと
感じました。

一家満足顔で表に出て数メートル歩いたとき、後ろから
女の子の悲鳴が聞こえてびっくり。「スープ売り切れのため閉店」
の看板を見た若い女性客の悲鳴でした(+_+)。お店の前で
倒れこんでいましたよ。

すごく楽しみにしてたんだろうなあ(^_^;)。

もうちょっと近かったらなあ。・・・歩いていけるとか（そんな無茶な
(^^ゞ）。

なるほど穴場のラーメン屋さん

先日「スープの出来が悪いので本日休業します」の張り紙がしてあった西武柳沢駅近く西東京市「くぼ田」のラーメン。

再度訪れると開いていました。我々が並んだ途端後ろに２組ほど順番待ちが続いてちょっと気まずい気分。後ろの母子は後から来たお父さんに「すぐ入れるのがいいとこなのに、時間もないし今日はやめよう。」と諭され、トコトコと去っていきました。

それでもまたどこからともなく別の待ち客が現れ、列ができる。

そのうち先に私と子どもが２人で入り、夫もしばらくして
順番がきたので無事ラーメンにありつくことができたのでした。

カウンターのみの席は五客。それがすぐ列ができる理由と
思ったのだけれど、それだけでなくてここのご主人の仕事の
丁寧さが主な理由のよう。

お湯切りの道具も一回一回きっちり手入れし、ネギも一回
一回刻むという段取りがはずせないよう。いい加減とか作り
貯めしとくというのがイヤなのね、きっと。

味は美味しかった。醤油ラーメンです。丁寧なんだなあ、と
思いました。一日５０食限定なのですって。それがご本人には
集中力の限界と決めていらっしゃるのかもしれません。
味が安定していないという話もあるのだけれど、天候や具材の
質によって変わるのであればそれは自然なことだしいいかなと
私は思うし、今回は美味しくて満足。

夫のランキングでは醤油ラーメン部門一位に躍り出たらしい。
近所だったらふらりと立ち寄りたい一件です。

分かりにくいラーメン屋さん3件

立て続けに３件廻ってまいりました(^_^;)。

まず、練馬の十兵衛。
ここのご主人は校長まで勤めた元教師、とか。
でも、口調がそれっぽいとかいうわけでなく、とても誠実そうな雰囲気。メニューの「むつこい」ってナンですか？と尋ねたところ「油っこいという意味です。」と教えてくれました（店内にもちゃんと説明してあった）。

店内には奥さんと思しき女性と修行中と思しき男性が。実際にここを巣立った人の開いたお店は評判を呼んでいるらしい。

さて、いただいたのは「らーめん」。我が子はちょっとお醤油
辛かったと申しておりましたが、私は美味しかった（*^_^*）。
夫はあつもり（暖かいつけ麺）。今まで食べたつけ麺の中で
一番納得したそうです。
さて、何が分かりにくかったかと言うと、その場所。

西武池袋線大泉学園駅南口から学芸大大泉小・中・高の敷地横をてくてく歩くこと１５，６分。

路地を入っていって、石泉ショッピング街（写真のトコ）の一角にあるのですが・・・。

めっちゃローカルで分かりづら・・・。それでも列はできていた。

帰りはアタリをつけて１０分少々で駅前までショートカットできました。
二番目は「らーめん専門　くぼ田」。

残念！店の前に辿り着くと暖簾はしまわれ張り紙が。

「スープ調整中のため本日は休業いたします。」とのこと。がっくし。
ここも立地的に分かりづらい。
西武新宿線西武柳沢駅近くなのだが、見よ、この分かれ道具合を(+_+)。多分四差路になってた。

お店は正面祠の左の道を入ってすぐのところにある。

私たちのすぐ前に教育熱心そうなママが小学生の男の子を連れ店の前でUターン。
我々がUターンしたときは、向こうからとび職の若者数名が来ていた。
地元の人に広く愛されている模様。
スープの出来に満足できなかったのだろうか。うむむ。気になる～。
一旦食べられないとなると、是が非でもどこかのラーメン屋に入りたくなった一家は、こうして吉祥寺の「一二三」に流れていった。

いや、程近い「きら星」にしよっかな なんてことも言っておりましたが、せっかくなんで新しい所を巡ろうということで。

しばらく待つ間、貼ってあるお芝居のポスターを見たり、メニューを見たり。ちょっとスノッブな（古い？）たたずまい。

店内では「FLY　ME　TO　THE　MOON」のジャズピアノ演奏が流れるお洒落な空間。

えっとね、雰囲気もいいしご主人の感じも素敵。

ただ私らが間違ったと思ったのは、今日このときに来る場所ではなかったということ。

ここのラーメンは蕎麦粉が入っていて、スープも麺も美味しいのだけど、蕎麦をラーメンスープに入れて食べた、といえばよいのかな、それが売りのお店
なのです。

今日うちらは一度食べ損ねた「ラーメン」を食べたかった
わけなんで(^^ゞ。

でもとにもかくにもぜ～んぶ頂きました。美味しい。
茎ワカメ大好き。

ということで三件目はラーメンを食べたのかお蕎麦だったのか
分かりにくいお店、ということでございます。

もう一回行くと病み付きになるかも。

地下のラーメン屋さん

お昼遅くに一家でまたまたラーメン屋探訪。

今回は石神井公園近くの「井の庄」へ。西武池袋線石神井公園駅南口から右（西？）へ伸びる道を線路沿いのビルの、地下にお店がある。

なんだか閑散としている様子の階段を入ると、一角だけ密かに客が出入りしているガラス張りのお店が。・・・目指す場所だった。

お店自体には看板もない。
お店の従業員もお客も静か。
なんとなくドキドキしながら、今回初めてつけ麺にトライ。

が、子どもが頼んだラーメンを一口啜らせてもらったとき
悟りましたが、私は普通のラーメンが無条件に好き。
ここのは平麺で面白かった。

つけ麺は麺が冷たくタレが熱く、混ぜるとぬるいというのが
私にはなんとも解せなくて・・・。だんだん全部がぬるくなるし。
たっぷりのった魚粉を最初に全部混ぜてしまったのもいろ
んな味が楽しめなくて作戦負けしたかも。

既に売り切れメニューもあり、静かなのにお客はひっきりなし
という状態で評判の高さを知りました。後で知ったのだがここは
「辛辛魚ラーメン」というのがお勧めらしい。かなり辛そうだぞ。

ラーメン写真、撮っては見たがさすがの私もドン引きの
ピンボケで掲載遠慮と相成りました<(_ _)>。

次回行くことがあれば、私は普通のラーメンにしよっと♪

ほっとするラーメン屋さん

人生二度目の下北沢。
自由が丘や吉祥寺ほど垢抜けていないけれど、若い子と年配の
地元民が適度に行きかう賑やかな場所。小劇場も多くて小路に
小さなお店と一緒にごちゃごちゃっと並んでいる。

子どもがTVで見たお店に行って買いたい物があると鼻息荒く
貯金箱まで開けたので、夫も重い腰を上げて下北沢まで散策。
そしてついでにラーメン・・・。
入ったのは「一龍」。入り口に最近結婚した○池栄子さんがカウンターでラーメンを楽しむ写真が・・・。もう一件別の候補があったのだが、その幸せそう～な顔に魅かれ、そのまま暖簾をくぐる。

ラーメンの写真がなくてごめんなさい。カウンターだけのお店で、しかもご主人のまん前で、やたら忙しそうな時間帯だったので遠慮しました。

注文したのは６００円の普通のラーメン。夫は大盛。ライスはメニューに無し。夫ちょっとガッカリ(^_^;)。

今まで「こんな工夫をしています」的な野望や技術が見え
隠れするお店に多く行ってきたので、出てきたラーメン
を見たときは却って脱力してしまった。

見た目、すんごく普通。
スープは醤油トンコツ。
薄～いぺらっぺらのチャーシューと紅生姜が印象的といえば
印象的。なんだか懐かし～。

で、味についてですが、私は大好きです。
薄くなく、濃すぎず、しょっぱ辛くもない。
紅生姜と一緒に麺を啜るとこんなに美味しかったっけ、と
感心しました。
チャーシューがぺらっぺらだと言いましたが、このラーメンには
とっても合っている。

料理人のオジサンがカッカしそうになると、横の奥さんと思しき
オバサマが「慌てなくても大丈夫よ。」と小声で応援。そういう
コンビネーションもあるのね。

こういう店が近所にあれば毎週でも行くなあ。
それに我が子が将来友だちと放課後に食べに行っても
ここなら怒らない。

なんだかとってもほっとした。

キャラの光るラーメン屋さん

京王線芦花公園駅近くの、噂の「アイバンラーメン」に行ってきました。

写真右の通りを向こうから歩いてきたのですが、店の前に誰もいないと油断した途端、左垂れ幕の後ろにたくさんの列ができておりました(^_^;)。
列ができる商店街側。
わぁ・・・なんか大丈夫かいな。
10人くらいの列の一番後ろに並んでいたら、椅子つきキャスターバッグ（というの？）のおばあちゃんに声を掛けられた。
「この商店街、流行ってんのここだけですからなぁ。」
う～ん・・・、かもしれない。
商店街巻き返し期待のホープか。
私が頼んだのは「全部のせ塩ラーメン」と「ローストトマト豚丼（あら、言う順番違っているかも）」。

「全部のせ」にはチャーシュー、半熟玉子、ねぎがのるらしい。

ちなみに息子の頼んだ「全部のせ醤油ラーメン」には海苔ものせる。

スタンダートな塩ラーメンは700円。全部のせは1000円。
右っかわのがローストトマト豚丼。レギュラーとダブルの内のレギュラーを頼んだんだけど、私には食べきれず、夫にバトンタッチ。夫と我が子はそれぞれ替え玉。

こういう味、食べたことなかったけれど、意外に美味しかった。

スープは鶏がらとカツオだしが入っているのははっきり分かった。何か別の料理のスープのよう。
優しい味なのでほとんど飲んじゃいました。

麺は極細。チャーシューは厚くてたくさん入っている。メンマが長い(^_^;)。

店内はカウンターのみ10席ほどなので、行列もすぐできて
しまうのだが、アイバンさんの様子がなごやかなのでなんだか
許せる。

今日は外国人記者の取材が入っていて、最後になにやら
英語で話しているのを目撃。すごく英語が上手（当たり前）
なんだけど、ときおり一言日本語が混ざるので笑ってしまった。
我が子に「２つ選んでいいよ」と○ュッパチャプス系キャンディの籠を差し出してくれたアイバンさん。迷いに迷う我が子をずっと待ってくれてありがとう<(_ _)>。

店を出た途端、初老のおばちゃまに声を掛けられた。
「ここ探してきたんだけど、美味しい？」て。

芦花公園駅界隈、意外に人懐こい人が多いか・・・(^_^;)。

あんまり奇をてらわない味作りの姿勢が好きだなぁ。

そして江古田のラーメン屋さん

今日はやたら暑い。昨日にも増して暑～っ。

そんな中、私のドジと子どもの野望が絡み合い、夫の粘り腰に負けて今日も行って来ました、ラーメン屋さん探訪（なんのこっちゃ）。どうせ暑いのならとことん、ということでちょっと変わっているけど美味しそう、と夫がＴＶのラーメン特集で見たのがきっかけです。

西武池袋線江古田駅北口を出て、日大芸術学部方向とは反対に商店街を歩いて行くとレゲエな旗がハタハタとはためくお店、「ラハメン　ヤマン」。

私と子どもは「らはめん」（普通に言えばラーメンのこと）にランチ時のお徳セットで「小さめのチャーシュー丼」を、夫は「らはめん」大盛にライスを注文。

店内はカウンターだけで、数えるの忘れていたけど１０席程度しかなく、ＢＧＭにレゲエが流れ、
それらしいインテリアで統一され、あちこちにレゲエ関係の
ポスターが張ってあった。

マスターはきちんと髪を覆っているけど端から巻き毛
（ドレッドヘアっていうんだっけ？）がちら見えで楽しい。

手伝っている女性は多分若いお母さま。ご近所のご婦人
仲間が食べにいらしていて「なんだか忙しそうでゆっくり
お話できないわね。」なんてレジのところでゆったりしゃべって
いらしたのが興味深い。全国放送で紹介されていきなり
私らのようなお客が増えたのでしょう。

一番面白かったのは、あちこちから隠れ（？）メニューが
出てくること。テーブルの上のメニュー立てなどにこっそり
張ってあったり、「見なかったことにしてください」などと書い
てあったり。私なんざ、箸立ての裏まで覗き込んでしまった。

肝心の「らはめん」ですが、優しい醤油味。手打ち麺も優しい
味でした。夫はパンチに欠けると申しておりましたが、子ども
は気に入ったよう。辛いメニューもあるのですが、もっと辛く
したい人用に「卓上ハバネロ」が置いてあったのでそれを
利用するのがいいのかな。

今気づいたのですが、有楽町線新桜台駅からの方が
近いのかしら。これも気づかなかったけど、練馬東税務署
向かいです。

どんなかな～と思って

家族全員が嫌がらない外食先がラーメン屋さん。あんまり続くのもなぁ・・・と思いつつ、「TVに出る有名店で分かりやすい場所にありそう」と主張、同時に家族でドライブしたい夫に誘われ行ってきました。名前は「きら星」。

11時半開店の現地に12時過ぎに到着。既に店外に10人ほどの列ができていました。

店先で立っているとものすごいケモノ臭・・・。豚骨だ。夫がネットで調べたときにもそんなことが書いてありましたが、今までこれほどにおいを感じたことがなかったので「これか～。」と驚きました。わ～、ドロドロの「○郎」みたいなんだったらどうしよ～とか、「○一」好きにはたまらないだろうけど私らにはどうよ、などと不安が胸をよぎりました。

結局、私は「味玉ラーメン」を完食。夫は「ラーメン大盛」と「小ライス」に「替え玉」完食。我が子は「ラーメン」に「替え玉」完食・・・。味か量か体調の問題で２６，７歳の男性がラーメンと
チャーシューご飯を食べきることができずに去っていったのを
見たのに、うちの男性陣の大食いったら・・・。少々心配。

味ですが、私好みではないものの有名店だけあってかなり
工夫してあって美味しいです。
キャベツや荒みじん切り玉葱が入っていたり、スープも二種類
楽しめるようになっていたり。特にチャーシューは絶品！きちん
と温まっていてとろける～。

ただ、味玉はちょっとしょっぱ辛いのが先に感じられて残念。
それと、器が昭和レトロっぽくてお洒落なんだけど、盛り付
けがちょっと雑すぎてきれいでなく見えた。気取る必要はない
けれど、入れたスープが器の端に垂れていたら拭いたほうが
いいな。見た目が悪いだけじゃなくて不潔で手抜きに見える
もの。

ということで、あまり期待せずに行ったのもあり充分喜んで
帰りました。

中央線武蔵境駅近くです。

不思議味のラーメン屋さん

   ラーメン王といわれる人たちが勧めるラーメン屋さん「生粋」に行ってみた。

場所は池袋西口から北に進んだ繁華街の中。客層は年齢性別に偏りがなく、こういう立地の割に入りやすい。

フルネームは「創新精庵　生粋」
というだけあって、変わったメニューが色々並んでいた。このお店の特徴は出汁にあるそう。・・・というのは後から知った(~_~;)。

でも、知らずに食べてもすぐ分かるほど。焼いた青魚の味がする、と思っていたら、出汁は
焼き秋刀魚から取るとのこと。

出てくる器は一人ひとり違っていて、それぞれ素焼きのテラコッタ
風お皿に乗せて渡される。私は確か上粋塩ラーメンなどと名づけ
られた塩味を頼んだところ、とっても素敵に盛り付けられていて
ちょっと驚き。ナンコツ入りの鶏のつくねが数個、チャーシュー
2枚に味玉1個と白ネギがふんわりと乗っていた。それに加えて
クコの実がぱらぱらと。

これも後から知ったのだけれど、オーナーは元和食の料理人ら
しい。それで盛り付けがきれいなのね、きっと。

ちょっとスープがぬるいこと、私の食べた麺が海老麺の味が
したこと（気のせい？でも、海老の味がしたよ）クコの実が入っ
ていること、などなど合わせて、アジアの無国籍ラーメンといった
風情だ。

2人いた男性店員のうち、一人が韓国訛り風だったのもアジアっぽ
さを増幅させたかも。

不思議なラーメン屋さんだ。

すっぽん処旭温泉店

もともとすっぽん養殖兼料理屋さん経営から始まり、
今はラーメン屋さんが有名。
昔の知人の親戚がなさっています。

特製唐揚げラーメンにはすっぽん唐揚げが載る。
スープにすっぽんを使うので、後で身体がぽかぽかするのだ。

ちなみにこれは大盛りです。

島根県旭温泉前。

大勝軒のラーメン

ドーム帰り、ＪＪとそのお友だちと５人で池袋に向かった。

我が子に刷り込まれてしまった「池袋はラーメン」という合言葉
とともに今日行ってみたのは「大勝軒」。

実は先日、そのすぐ近くの「二郎」というラー
メンやさんに入り、一家３人胃もたれで危うく
倒れる目にあうところで、その先にあったここ
大勝軒が気になって仕方なかったのである。

「二郎」も人気店で、いつも行列ができている。
ただ客層が若者なのだ。そう、ぎとぎとがお好みの方はぜひ
どうぞ。（背油もありよ。）

大勝軒の売りは煮干系のあっさりだしと、もりそば。
でも私は別に普通でいいので、わかめラーメン(写真上）をば
頂きました。

我が子はのりラーメン（写真下）。
どっちも７５０円。

ちょっとお高く感じるかもしれないけれど、量は
結構多いです。１．５玉か２玉近くあるかも。

夫はワンタンラーメン。ワンタンを一個所望
したらくれたけど、かなりお怒り(~_~;)。一生
言われる項目を増やしたかも。ワンタン３つ
だったんだって。

一家３人完食して家路に着きましたが、夕飯時まで結構オナカが
膨れたままでした。やっぱりちょっと量が多いわ。（出されりゃ
また食べちゃうけど。）

お店に入ったときは五人揃ってすぐ座れたけれど、出るときは
１０人くらい行列ができていたよ。ここも人気店なんだね。

おいしゅうございました<(_ _)>。

お出かけ三連休の締めは

台風の影響か、降ったりやんだり、吹いたり
吹かなかったりの今日の天気。

静かにすごそうと思った途端、忘れ物を思い出す。
子どもの靴、破れていた・・・。

午前中に買ってこようとしたが、外出に乗り気でない我が子を
釣るために「大きい本屋に行って、好きな本を一冊買ってあげ
る。」と言ったのが災いし、立ち読みに付き合うこと一時間・・・
(-_-;)。(ここできちんと「一冊」という数詞を挙げておかないと何
冊も手に持つ子デス。）

オナカが空いて空いて・・・池袋だったのでラーメン（条件反射）。
急に夫がどうせなら並ぼうか、と普段ありえない反応を示し、
そのままいつも列ができている「無敵家」というラーメン屋さんに。

よく分からないんだけど「どっちの料理ショー」にも出たんだって。
何で出たのかとにかくオナカが空いていて、よく見なかったんだ
けど。

味は優しく、接客がとてもきめ細やかで丁寧でした。

ついでに西武百貨店の地下の「味咲き」という
店でたい焼きを二種類購入。

帰宅後、昨日の狭山茶と一緒に一服。


緑のは抹茶生地にカスタードクリーム。
見かけ普通のは、小倉＆クリームチーズ味。

三連休はこれでおしまい。
いや～、バタバタしてどうなるかと思いました。
今夜は早めに休まなくては。
皆さんもお疲れ残りませぬよう<(_ _)>。