初豆腐チゲ
大地の宅配カタログで、根本きこさんのレシピが出ていておいしそ～！だったので初めて作ってみました。
子どもに唐辛子など香辛料を入れた食べ物をまだほとんど食べさせたことがなかったんだけど（あ、エスニックは別ね(^_^メ)）。
美味し～～っっ
材料の牛すね肉は、私の大好きな短角牛（すね肉以外は滅多に買えませんが(^^ゞ）。あさりも豆腐も納豆も、そしてキムチの素も大地で買ったもの。
美味しいお出汁が出るのも当たり前ですが、それでもイ
マイチな出来というときはあります。
でも、今回は文句なしに星三つ
子どもも辛い辛いといいながら、以前の母の暴挙に比べ
たら許容範囲内だったらしく、また食べてもいいと申して
おりました。
かなりお気に入りのメニューの一つになりそうです。
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コメント
おひさしぶり～。転居のお葉書もいただきありがとう！
毎回ひどい写真と荒い文章でshantiさんの目が痛いことと思います(^_^;)。ごめんね。でも味の方はかなりお勧めです。
そちらのブログでも北京のお話がありましたね。中国で何度も試験を受けるほど中国茶を究めようとしているってすごい！さすがだな、と尊敬します。
引き続きブログを楽しみにしてますね！毎回素敵な写真をアップされていて、うっとりしています。せっかく近く？なったことだし、またお会いできる機会を作れたらいいですね。
投稿： えす | 2009年9月 2日 (水) 16時47分
チゲ豆腐、美味しそうですね♪食欲をそそります。夏は、やっぱり、スパイスがほしくなりますよね。我が家の中１の息子も、スパイスデビューして、辛いものにも付き合ってくれるようになりました。
夏休み、家族で北京に行ってきましたよ！
投稿： Shanti | 2009年8月28日 (金) 11時36分