続・エコたわし作り

子どもの付き添いの合間に編んだエコたわしの仕上げ。

スポンジを詰める。
閉じて。
刺繍して、できあがり♪

（本の通りだと）三つ子玉ねぎとクッキー。

・・・白いのは、にんにくにもなりそう(^^ゞ。

随分前にも紹介しましたが、下記の本を見て作りました。・・・大人買いした材料消費に必死です（夫の視線が痛いのよ）。

エコたわし101―銀イオン配合の糸で編む (Let’s Knit series) 販売元：日本ヴォーグ社 Amazon.co.jpで詳細を確認する

雨ですが

今から海辺へ行ってきます（どうせ濡れるならって？！）

昨日、２年前に富士登山で知り合ったＡさん母子が
再び富士山にトライ中、との連絡をくれました。

無理は禁物。でも夏は楽しみたい。
・・・お互い無事に帰ってまいりましょう

本日

８粒。

８って数字に並べてみました～
見える？

へちま散髪

ホントに気まぐれで、へちまに申し訳なかったのだけれど、ネットから伸び続ける生命力に胸を打たれ、伸び遅れていた朝顔のネット上部につるを這わせていた。

が、それもだんだん限界に。
上部だけ妙に密集した綿あめのように。しかも朝顔が日差しを求めてひょろひょろ場所探しを始めていた。

え～い、やっぱり切っちゃえ～！

で、向かって左半分はへちま、右はやっぱり朝顔、と昨日場所を分けたのでした。

・・・急に日差しを浴びた朝顔は戸惑っております。

（午後２時くらいから急激な雨。吉と出るか凶と出るか。どーなる？！）

本日６粒

私と夫が一粒ずつ食べ、残り４粒は冷凍庫へ

あいだだ・・・

昨日は子どもにつきあって、アーチェリーをする羽目に。

あいだだ・・・昨夜から徐々に筋肉痛。両肩、上腕、前腕、
掌・・・首の筋もだ・・・。

その上、カバーからずれたところに思いっきり弓が当たり
青あざまでできた。これは自分のせいだけどさ。

でも、考えてみれば、二の腕引き締めにはものすごく
効果的かも。

我が子はといえば、ごきげん。
肩がちょっと、なんて言ってたけど、あのあとスイミングに
行ったものね。これは若さの差か・・・。

相手が我が子でも、ちょっとくやしいのであった。

ブルーベリー収穫

先日に続き、３個収穫。

子どもが生は要らないというなら冷凍してジャムにしようと思いつつ、窓から夫に手渡したところ、朝御飯のヨーグルトに一個ずつ入れていてくれた(^_^;)。

少量ながら、全員でアントシアニン摂取。大粒で濃い味がするよ

椅子座面張り替え

昨日のこと。
ずっとほっぱらかしだった、熱湯で破れたままの椅子座面。

ハンズで手頃な皮を入手。やっと重い腰を上げて張り替えにチャレンジ。

まずは椅子から外し、ひっくり返してひたすら釘を外す。

ここまでで既に数時間経過・・・。
新しい皮を張る。外した釘のうち使えるものを使って打っていく。
  フェルトも元通りに置いて、これも使える釘を使って張り直す。
椅子に座面をはめ込んでできあがり！

なんとか修復できた！！

さすが、ラクリモーサのアンティーク家具。

できるかぎり自然素材を使って修復してあるので、それが傷んだときにまた手入れしなおすことができる。

座面のクッションも自然素材だった。

この様子を途中から見ていた子ども。それまで溶けて破れたまま固まっていた椅子は、見て見ぬふりをしていた彼。ときどき直さ
ないの？と聞きながら、破った張本人（私）を責めるわけ
にもいかないし、自分が直せるわけでもないと思っていた
のか、触れてはいけないものとして黙っていたみたい。

そんな彼が今夜さっそくこの椅子を使い始めた。彼も
感じるところがあるみたいで私もうれしい。

物の扱い方、大人として心しておきたい。
物は壊れるものだけれど、普段から誠意を持って扱いたい。
壊れても、修理できるものは誠意を持って早めに直したい。
自分で直せて嬉しい反面、少し長く置いたままにしていた
自分を反省した。

家で作る初カオマンガイ

大地のカタログの中では、安くて目につきつい買ってしまった、長粒香り米プリンセスサリー２Ｋｇ。

宮崎産だそう。

炊いている最中は、それはもう良い香り。そして懐かしい香り。

なんていうとしょっちゅう食べていたように聞こえるけれど、自宅で購入していた北京の東北米は日本のとほぼ同じで、長粒米はもっと南の方で食べられるのではないかな？

話を戻して。

美味しいのだけど、さすがに日本食メニューとは合わない。

一回カレーで食べてみたけれど、日本式のカレールーとの
相性はいまいち（だと思う。大地のルーなのですが）。

で、隙を見て以前Ｋ嬢に連れて行ってもらったお店の目玉
メニューカオマンガイを作りたくなった。

のだけれども食材はどこで売っているの？レシピは？

と思い続けて数か月・・・。

ネットで偶然通販もしている食材店を見つけた。店舗は
アメ横。通販の販売商品リストを確認してから現地へ。
で、昨日のアメ横行きとあいなったのです。
欲しかったのはバイ・トーイという葉っぱ。今は冷凍のみ入手可。それとと大きめにスライスした生姜を沸騰したお湯に入れているところ。

ここに塩と鶏肉を入れて３０分煮込む。私は圧力釜を使った。
茹でた鶏肉は鍋から出し、冷まして切る。

一方写真はご飯の方。

お米３合に鶏肉を煮たスープと大きめにスライスした生姜１/２と塩小さじ１、砂糖大さじ１、バイ・トーイ２枚、刻んだニンニクを油で炒めたもの大さじ２、チキンスープの素一個分を入れたところ。結局チキンスープの素は必要らしい。

炊けたらバイ・トーイと生姜は取り除く。
写真は調味料いろいろ。中央の小ぼうずマークがキモ可愛い。
肥児標だって（●＾o＾●）。
ここには２本写っていますが、３本買っています。
タオチィアオ（ソイビーンズペースト）、シ―ユーダム（ブラックソイ・スウィートソース）。シ―ユーカオですが、写真はたれを作るためのラインナップ。シ―ユーカオ（タイの醤油）は不要なため撮らず。

たれ材料は、皿右上から時計回りに、唐辛子みじん切り２個、パクチーの茎みじん切り１房、ニンニクみじん切り１片、生姜みじん切り大さじ２、タオチィアオ大さじ４、シ―ユーダム大さじ３。

他にレモン汁大さじ１、酢大さじ１

私はバイ・トーイにこだわりましたが、なければ　別に省いても。

専門の調味料がなければタオチィオの代わりに味噌で代用可。

シ―ユーダムの代わりに黒蜜で代用可、だそうです。

また、パームシュガーかブラウンシュガーを大さじ１加えるレシピもありますし、酢は入れず
鶏スープ大さじ２ほど入れる場合もあります（代わりにレ
モン汁を増やす）。
材料を全部混ぜてしまうのだけれど、子どももいるので唐辛子は別にしておいた。

その後、鶏を茹でたスープの残り５カップほどのところに大根の２センチ厚さの銀杏切りにしたもの１カップ分を柔らかくなるまで茹で、塩小さじ１/２、シ―ユーカオ１/２を入れてできあがり。

盛りつけのとき、ご飯に鶏を乗せ、胡瓜のスライスや生姜の酢漬けを脇にあしらい、それぞれのトッピングにパクチーを使えば、気分はリゾート

我が子は、胡瓜があったまると怒るので、別に出すよう気を使ったものの、試しにちょこっと
入れたパクチーについてはコメントなし。・・・周りに言わ
れて意識することで嫌いになることもあるからねぇ。

「パクチーっていうんだけど、どう？」
「どうって？」
「・・・そのハーブ、嫌いっていう人も多いから。」
「ふうん。どうも（せん）。」

きっとイタリアンパセリと間違えたに違いない。

色々なサイトを参考にしたけど、今回は「タイ王国大使館
シェフ特別レシピ」というのに沿って作ってみた。

私のイメージよりちょっと塩っぽかったけど、蒸し暑い日
にはたまにはよいかな、と思うメニュー。

なんせ意外にしっかり生姜を使っているところが感心感心。
食欲増進、中毒予防、（冷房）冷えからくるむくみ防止に
きっといいと思う。

さすが、蒸し暑い土地柄のご飯です。

アメ横に懐かしさを感じた瞬間 ＊上野＊

上野の忍ばず改札から高架下に出ると、アメ横のゲートが。
向こうに見える緑色のアメ横センタービル看板。
アラ、うれしい。懐かしいわ。まるで紅橋の自由市場のようだわ・・・。

この階段を降りるとまさしくそんな光景でした。

豚足だけでなく、鶏の脚や、くちばしまで残した冷凍ガチョウ肉までごくごく普通に陳列してある。

すっぽん７５０円（あれ？７８０円だっけ）の発泡スチロールの後ろで世間話している青年の使う言葉は中国語。

本日わざわざここに出てきたのは、かねてから探していたエスニック食材はここに全部揃っていたから。

でも、みんなアジア人間ぽく、なおかつ親切だった。

科学グッズ屋さん ＊外神田＊

実はワケアッテここ数日朝は３時５０分起き。それはそれで一日が長く使えていいのだが、夏休みなのにこれといった遠出をしない状況に我が子はうずうず。

で、かねてから行きたがっていた「サイボックス」という科学グッズ屋さんに行くことにした。

ちょっとお洒落なものから、プロ仕様のものまでがかっこよく並べてある。

小学生の頃こんなのがあったら確かにはまったに違いない。なんせ「科学」と「学習」に胸躍らせていた世代ですもの。

入口手前にあるスケルトンは、このお店の（仮想）店長
ホネーチョです。季節やイベントごとに衣装を変えるお洒落
店長です。

ＨＰもあるので見てみてね。

たばこと塩の博物館 ＊渋谷＊

午前中、なんとか日食を見ようとがんばっていた我が子。マニアの人はともかく、あまりのお祭り騒ぎに私はいつものあまのじゃく虫がうずうず騒いで、あまり熱心につき合わずにいた。

結局厚い雨雲で全く見えず（グラスも用意しなかったし・・・）、肩を落とす我が子。

少しかわいそうになり、夏休み前に子どもが学校でもらってきたちらしを見て、午後、たばこと塩の博物館へ行ってきました。

料理をするときに、調味料はいいものを揃えた方がいい、とはよくいわれることだ。

これはブランド物がいいという意味ではなく、ごまかすための合成物や添加物がたくさん含まれている調味料では、食べ物の本来の味を引き出す力がないという意味かなと解釈している。

一時塩ブームで、色んな塩が身近になった。あの塩ブームは、今にして思えば９７年の専売制度廃止の後押しを受けて起こったものだったのね。

博物館の塩は、小学生対象の特別展示をしていてなか
なか興味深かった。

こだわりのあるレストランなどでは何種類も岩塩などが
使われていて、おしゃれだし美味しいし楽しいのだけれど
身土不二の考え方からすると、住んでいる土地のものを
摂るのが一番だよな～なんて、こんなところでも感じて
しまった。

とはいえ、我が国は塩づくりに適していない環境にあるので
その努力といったら！専売制度も塩がどこでもだれでも
平等に手に入るようにするためのものだったと言われたら
なるほどそうか～、とうなづいてしまう。それだけこの時代は
当たり前に塩が手に入る幸せな時代なのね。

たばこ展示の階には全く子どもはおらず、大学生以上の
大人が額に入れられたパッケージの大型ファイルを眺めて
いたり、今やお茶の世界でしかみない煙草盆が陳列されて
いたり・・・古き良き時代を醸し出していた。

キセルなんて私の生活圏にもなくて、電車の不正乗車のことを
「キセル」というのも意味がよく分からなかった（そもそもキセル
する環境になかったんだけど）。

タバコだけでなくポスターやマッチのデザインもお洒落だから、
その道の学生さんらしき若者がちらほら。きっと生活の
中にはなかっただろう文化だよね。

そのまた下の世代である我が子が、たばこ屋さんの店先を
再現してあるコーナーで「わ～、こんなんある～」と反応した
のは、なんとダイヤル式の赤公衆電話。今の子どもは、数字の
穴のところを（右に回すんじゃなくて）プッシュするのよね・・・。

もうちょっと早く行っていたら、一階のミュージアムカフェで
お茶もできたのだけど（チケット半券があれば１０％オフですよ）、
意外に時間をかけて回ったので、また次回のお楽しみにとって
おくことに。

それにしても、渋谷は坂が多いなあ。

夏休みの映画鑑賞

夏休み。
子どもは一学期最後になって体調を崩したり、夫の転勤による予定変更が相次いだりしたせいか、我が子不機嫌なこと続き。

「○リー・○ッター　謎のプリンス」吹き替え版が大泉学園のＴジョイ大泉で朝９時から上映されているのを知り、ほんじゃご機嫌取りに、と出かけてきました。

大急ぎで支度をして家を飛び出し、案の定始まる直前ぎりぎりに滑り込みました。

しかしながら予想通りガラガラに近い状況で、余裕をもって観ることができ、私は満足（よそではそうはいかんやろ）。
終わったのは１１時半過ぎ。

内容は・・・お金かかってんな～
というのが第一印象です。

「謎のプリンス」の巻は、私は読んでいなくて、なるほど、
こーゆーことになってるのね、と初めて知った次第。
映画館を出たときは、おりしも昼食時。

家に直帰すべきかどうか迷いましたが、出かける前に外干しした洗濯物が雨により濡れていること必至で心折れていたので（観ている間に降ってきちゃってたのですね）、映画館向かいのＬＩＶINレストラン街で安いところがあれば、と覗いたところ、Ｔジョイ大泉の映画半券があれば１０パーセント引き、という中華屋さんがあったため結局食べてきました。

天津菜館だったかな？

ＬＩＶＩＮは、西武鉄道沿線によくある西友系のお店。て、ちょっと沿線より離れていますが。
食後、シュークリームまで買い与えて帰宅。なんて優しい母！なんて、自分の分も確保っ。

写真は、ＬＩＶＩＮ横の東映アニメです。

帰宅してからも我が子は、何かとすぐ不機嫌に。

・・・思春期も近いのか・・・。
て、相変わらず新聞紙丸めてフェンシングやチャンバラのマネしていますが。

「謎のプリンス」はキミだよ。

なぜか相模湖

夫がＥＴＣを購入。
練習のためドライブがてら調布から八王子へ中央道を走ってみる。

が、気づくとなぜか相模湖へ。
周りの風景やドライブインは、加計だったか中国山地を抜けるあたりを彷彿とさせる（て、知らない人には分からない例え）。
○政○高ボート部員が来ていた。
練習や試合で利用するのね。
中央道へ戻り、「中央フリーウェイ～♪右に見えるけーばじょお～」と左に見ながら調布へ取って返した（上りだからね）。

写真は味スタ。

隣の運動場では、子どものチームが、サッカー、野球、サッカー・・・て順番でスポーツをしていた。

サッカーは○ック杯？
親御さんもたくさん集まっていたよ。
野川公園や国際基督教大学の近くに近藤勇の生家跡発見。

２０年前一時期坂本竜馬に凝っていたのだが、そのときに近藤勇の話も少し知ることがあった。

そのときには、出身はものすごい田舎のイメージだったんだけど、こういうとこだったのね（まあ、当時はきっとね・・・）。

ＥＴＣのおかげで知っている名前と土地との関係の糸が繋がったのでした。

ブルーベリーの軸

赤くなっているよね！！
わおぉっ！

ヘちま花盛り

もうちょっとうまく導いてあげたらよかったなあ。

上にどんどん伸びていこうとするので、その蔓を下に下に導くと、それがまた上へ上へと伸びていこうとして、くねくねくねくね。たまにポキリ

・・・意外と店頭にへちまの本売ってなくてそのままになっているのです。

一日に２０センチくらい伸びるので、もう大変。

黄色い花は一日でぼてっと落ちてしまうけど、それでよいのか？！

なんていいつつへちま越しに外を眺めては喜んでいます（外からは丸見えだけどね(^^ゞ）。

気分は、トルファンのブドウ棚よん

ふるさと便

ありがたや。
母親からの郵便局ふるさと便が届いた。

今回は、宮崎産の焼鳥。５袋も入っている。

コショウが効いているみたいで美味しそう～。

ありがとう<(_ _)>。

うちの緑くんたち

稲。
なんとか無事。
強風にも倒れることなくがんばっている。
朝顔。これもなんとか無事。
これも強風にも倒れず、根付いている。・・・もうちょっと伸びたら嬉しいな。
ブルーベリー。
徐々に色づいてきて、心配になったので、とりあえず防鳥ネットを買ってきました。稲バケツの横にはみ出て写っているの、気づいた方もいるかしら。・・・て、身近にこんなの売っているなんて、初めて気づいたのですけどね。

きちんとネットを張るための枠を何とか用意しなくちゃ。

夏ドリンク

あたしたち、夏ドリンクコンビよ～！

右は昨日の赤紫蘇ジュース。
左はおまたせ梅ジュース。

どちらも心水で割ってみました

梅シロップさまは、現在野菜室に住んでおります。

一時発酵しかかって、それ以来野菜室在住。発酵は無事おさまり、こうしてドリンクデビューができました。

あ～、体に沁み渡るぅ。幸せ！！

赤紫蘇ジュース

赤紫蘇を１５０ｇほど洗いまして。
お酢を５００ｃｃほど煮立たせないように温めまして。・・・今回はリンゴ酢を使用。
赤紫蘇投入。
しばらく煮出す。煮立たせないでね。

そのあと漉して５００ｇのお砂糖を温めつつ溶かす。
熱湯消毒した瓶で保存。結構長期間持つらしい。・・・て、すぐなくなりそうだけど。

３～４倍に薄めて飲むと美味です

このレシピは何年も前の、たぶんベターホームのもの。すっごく簡単にできるので、私はこうして作ることが多い。

よくあるのは、温めたお湯に赤じそを入れる方法。あとで、クエン酸などを入れると色がパッと変わって感動する

子どもと一緒にするときはこちらがお勧め。

ちなみにその場合の材料は、赤じそ３００ｇ、水１．５Ｌ、砂糖５００ｇくらい、レモン２，３個（レモン果汁３０～５０ＭＬ）かクエン酸小さじ２。

おお、そういえば、お酢系を使うので鍋は琺瑯かステンレスを使ってね。鍋が反応します。

鳥取砂丘を目指した人の話

福岡出身の女の子が、面白い昔話をしてくれた。

免許取りたての友人が２人で福岡から鳥取砂丘へ行く話を
聞き、自分もエントリー、３人で向かうことに。

本州に渡った時点で
「オレ、広島までは行ったことあるんだ。そっから日本海側に
出たらあるんだよな。」
と言い出した友人。

その子が
「ちょっと待て！山口と鳥取の間には島根があるはず！」
と割って入った。

すると２対１で意見が分かれ（山口の横が鳥取と主張する方が
２！）、コンビニで地図を確認。女の子、正解。

距離は異常に遠かったがそれでもめげず、若い３人は突っ走る。
（鳥取砂丘は兵庫に近い。）

とりあえず無事到着。
取って返してもかなり時間はかかる。日は暮れる。
同じ道のりで帰るつもりが、行きには通らなかった道に
迷い込んだ。

「大きな赤い鳥居のある怖い道に入っちゃったんです・・・。」
女の子はそう恐ろしげに語った。

・・・それ、津和野の入口だし(^^ゞ。

確かに日が暮れてから初めて通る山中片道一車線のうねうね道に
いきなり大鳥居があるのは怖いよな～。

大笑いしちゃった。

恒例のお土産

夫が関西に出張へ。

お土産はいつもプリンと決めているらしい。

今回は風見鶏杏仁プリン。今回は神戸のプリン。
中はこんなの。確かに杏仁風味。子どもと分けていただきました。

お土産にプリンってかなりたくさん出ているのね。

しんぱいごと

ブルーベリーが次々と色づき始めた。
まだまだだけれど。
完熟したとたん、どこからか鳥がついばみに来そうな予感

今は姿一つ見えないが、油断するべからず。塀に猫いる、空にはカラス。きゃつらは気配を隠して熟すのを待っているかもしれぬぞ・・・。

立ち読みした本に、鳥よけ方法が書いてあった。試してみよう。軸周りが完熟の印を見せる前に！

幸せのオーラ

・・・ピンボケでごめんなさい。

Mさん宅で久しぶりにお茶のお稽古。

ちょうど咲いていた松明草とラベンダーセージとメド―セージを持っていくことができました。

今日はものすごく風が強く、電車も徐行や遅延が多くて乗り換えが大変。その上期末試験なのか普段いない学生（高校以上）がものすご～く多くて電車やバスが混みこみでした。

おかげでMさん宅に着いたときにはハーブたちがぐったりしょんぼり。

どうなることかと思いましたが活けてもらうとあっという間に生き返りました。あ～よかった！

お稽古の合間に撮ったお菓子の写真。

Mさんのお子さんの婚約者のお宅から頂いたというお菓子をお相伴。

上は確か「径山」、下は鶏卵素麺。

本日私は初炭手前と洗い茶巾のお点前をさせていただきました。

私はお炭をほとんどしたことがないので、お香を燃やしてしまいましたが（煙が出ました）、つくづくお茶って合理的実用的な芸術、美だと炭手前ひとつとっても感激します。

お茶のお点前って、無駄をそぎ落とした美。洗練された
ものだけに一見簡単そうに見えさえするが、所作一つ
とっても一回で決めるのはかなり難しい。それに同じ動作
を覚えるのに、人によって個性が出る。

お客もそう。ただ呼ばれてそこにいるのでなく、主客一体
となってリズムやハーモニーが生まれる。

それにお茶の世界はエコロジー。陰陽五行の考えも入って
いるので五大エレメントがしっかり在り、一つの宇宙を形
作る。

もともとは四ヶ伝のなかの唐物をと言ってくださってたけれど、
私の子どもの学校の都合があり、早く終わるよう、尚且つ
先月休んだ分みっちりさせていただいたわけです。

そんなこんなで毎回のことながらお勉強もしっかりさせて
いただいたのですが、何よりも今日は幸せのオーラを
頂いてきました（*^_^*）。

結納おめでとうございます<(_ _)>。

抜いた方の朝顔

今月初めに間引きした朝顔。引っこ抜いた芽のうち丈夫そうものを植えかえてみた。

土はブルーベリー用のもの。ちょっとスカスカしすぎるかも、と心配しておりました。
本日の朝顔。
一本は残念ながらすぐ枯れてしまった。

もう一本ももうだめかと思い込み、ぐいと引っ張ると・・・抜けたけど少々手ごたえがあった。

・・・根付いていた(^_^;)？

国産天然炭酸水

北京のホテルで外食するとき、アルコールが欲しくない場合はよくミネラルウォーターを頼んでいたが、日本で外食する時は普通に水が出てくるところしか行かないのでそんな習慣もすっかり忘れておりました。

でもでも。ちょっと前、いえ、結構前から実は気になっていた炭酸水が大地の宅配カタログに出ておりました。

それは、この心水（しんすい）。

梅シロップを漬けるとき、炭酸水で割るならこれを頼もう・・・と心に誓い。

ちょっとまだ早いかしらと思いつつ、梅シロップを混ぜるとき
つい味見したところもういける！カモ。

で、お値段は高めですが思い切って頼んだ心水で割って
試飲することに。

写真の氷は少々味気ない形だけど、この梅シロップソーダの
まあ美味しかったこと！！

福島県の金山町という妖精の里とも呼ばれるらしい場所で
採れる、正真正銘天然炭酸ガス含有ミネラルウォーター
ですって。微炭酸。中硬水。ばっ気処理、精密ろ過除菌された
非加熱濾過殺菌システムで瓶に充填されている。
国産唯一だそう。

子どもはこの瓶に惚れ、瓶を欲しがっています(^^ゞ。

詳しいことは、「ＡＷＡ心水」「心水」で検索するか、下記の
ＨＰまで。優しくてすっきり味の微炭酸水です。
http://www.aizu-shinsui.com/

今年のツル性植物

あれこれ事情が重なり、スタートの遅れた今年のグリーンカーテン。

間引きをして残った朝顔の精鋭たちは、現在こんな感じ。

今日は風が強い・・・。
ネットがハタハタ揺れて朝顔としてもしがみつきたいって感じには程遠い。
へちまの花のあと。
ガクの部分はへちまになるのかしら？

本日へちまにカメムシ一匹発見。網戸越しにヤモリと遭遇。

ちょっと賑わってきとるやん。

蒸し暑い日中だったが、肝心の夜空は雲行きが文字通り怪しく、織姫彦星再会ならず、かな？

稲 中干し

  ３日に稲バケツの水を抜くだけ抜いたところ。

中ぼしというんだって。
５日ほど乾かしておくと、土の中に充分酸素を取り込むことができ、根がよく伸びる＝丈夫な稲が育つんだそうです。

て、それより私、バケツの持ち手に稲を引っ掛けて折っちゃった。大丈夫か

色が

だんだんブルーベリーらしくなってきたぞよ。

もうちょっともうちょっと・・・どきどき

へちま

へちま栽培法をきちんと調べようと思いつつ、毎日が過ぎるわけだが、へちまはへちまで日々２，３０センチずつ丈を伸ばすので慌てるばかり。

私としては、一枚一枚の葉っぱがもっと大きくなってほしい。そうでなければただのすだれ。グリーンカーテンにならないもの。

で、ネット限界まで延びてしまい、ちょっと横に這わせてもそこからまだ伸びようとしたものは、切る。

もったいないんだけどねぇ・・・。

へちまをしっかり大きく育てるには、しっかりした支柱を立てるべきだと聞いたけれど、時すでに遅し。

ふわふわ風に揺れていますわ(^^ゞ。
そうそう、上の方で花が咲いた。

上部の葉っぱはジュンサイのようにちょっと丸まっている。

お水が足りないのかも。

せめてお水くらいはたっぷり遣ろうっと。

漬けたものの今

もう、食べられるぞ
こっちもそろそろ・・・。
今週頭、しゅわしゅわと発酵しかかっていたので、現在野菜室におります。ああ、待ち遠しい！
梅酒。
梅が下に降りはじめた。
順調順調

みなさんご機嫌よろしゅうて、毎朝毎晩かき回している甲斐があるというもの。
うれしいっす。

今夜は中近東風

今夜も気分はエスニック～。

大地の一連のレシピは、根本きこさんのものでした。

これもそう。

何が中近東なんだろうか、私にはよく分かりませんが、白いのがヨーグルトだからかな？白の練りゴマとにんにくが入っています。

それとも、ハンバーグにスパイスが入っているからかな？レシピとは違って、市販のガラムマサラを使いました。それをトマトで煮たもの。

焼きアスパラは、野菜箱に入っていたものが美味しそうで、どうしても今夜食べたかったため
急きょ参加。

我が子は、アスパラは苦手でちょっと食べただけだけれど、
初めての中近東風ハンバーグは眉根に皺を寄せつつ
食したのち「（ハンバーグは）トータルではおいしいね。」、
だって。

やはり、ハンバーグは子どもに強し。

色づくブルーベリー

ブルーベリーの色がちょっとブルーがかってきたぞ。
わかる？
ね？

エスニックメニュー

大地の宅配に紹介されているメニューがときどきソソル

梅雨で食欲も落ちるこの時期、インド、とかタイ、とか暑さ厳しい国のレシピがもうたまらなく美味しそう！

で、作った。

今日はベトナム印の付いた海老と長いもの春巻とインド印のついたナッツライス。

まだ盛りつけきっていないのでいい加減な感じですが・・・。

ナッツライスのお米は長粒香り米のプリンセスサリーという品種。大地で購入した宮崎産だ。

何が美味しいって、このお米の香りのいいこと！
すっごく懐かしく感じた自分に何より驚いた。

他にカシューナッツ、マッシュルーム、ハーブが入っている。
トッピングは揚げ玉ねぎと焼きカボチャだ。

・・・夏ですねえ～。